Denní menu

Denní menu


Předkrmy

Marinovaný roštěnec na trhaných salátech s hořčičným dresinkem

225,-

Losos v červené řepě s polníčkovým salátem a dresinkem z pečených limetek

195,-

Grilované hřebenatky s paprikovou omáčkou a rukolou

335,-

Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem, rukolou a píniovými ořechy

165,-

Tartar z Yellowfin tuňáka podávaný s toasty

325,-

Degustační variace našich předkrmů pro dvě osoby

565,-

Polévka

Valašská kyselica

85,-

Polední menu do 15:00

Zvěřinový karbanátek s bramborovou kaší

185,-

Pomalu pečená hovězí žebra podávané s domácími hranolkami a cibulovou majonézou

245,-

Řízečky z vepřové panenky s lehkým bramborovým salátem

195,-

Grilované kuřecí prso Supreme s těstovinami pappardelle a sušenými tomaty

225,-

Poctivá kuchyně jako od babičky

Telecí líčka na červeném víně s bramborovým püré

385,-

1/2 pečené kachničky s červeným zelím, houskový a bramborový knedlík

335,-

Svíčková na smetaně slazená lesním medem, žemlový knedlík

235,-

Naše hliněné delikatesy a novinky

Jelení medajlonky se švestkovou omáčkou a dýňovými noky

555,-

Telecí Rib Eye steak se slaninovou omáčkou a farmářskými bramborami

555,-

Flank steak na salátku z ředkviček s hořčičným dresinkem

345,-

Kachní prso Sous Vide s višňovou omáčkou a opečenou polentou na másle

365,-

Ryby a seafood

Salát Nicoise s grilovaným tuňákem a pošírovaným vejcem

335,-

Grilovaný filet z tresky se sépiovým rissotem

585,-

Grilovaná chobotnice s restovanou zeleninou a opečenou polentou

565,-

Domácí dezerty dua Andrejka & Barunka

Kynuté buchtičky s vanilkovým šodó

125,-
Polední nabídka je platná od 11:00 do 15:00 nebo do vyprodání zásob.

Jídelní lístek s označenými alergeny Vám na vyžádání poskytne obsluhující personál.

Dnes pro Vás pokrmy připravuje Chefkuchař Míra a jeho pomocníčci pod bedlivým dohledem Hynka a Báry.

Ukázky jídel (více v galerii)