Denní menu
Předkrmy
Restovaná tmavá husí játra na portském vínu s jablky a tymiánem
165,-
Středomořský chobotnicový salát
265,-
Husí maso zalité v husím sádle
85,-
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem, rukolou a píniovými ořechy
165,-
Tartar z Yellowfin tuňáka podávaný s toasty
325,-
Degustační variace našich předkrmů pro dvě osoby
485,-
Polévka
Husí kaldoun
75,-
Gulášová
75,-
Polední menu do 15:00
Maďarský guláš podávaný s žemlovým knedlíkem
175,-
Králík s dijonskou omáčkou podávaný s bramborovými noky
195,-
Smažený květák s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou
165,-
Retro Katův šleh z vepřové panenky podávaný s frity
185,-
Poctivá kuchyně jako od babičky a husí hody
Pečené husí stehno , dva druhy zelí, špekový knedlík a bramborové špalíky
355,-
Konfitované husí stehýnko s kroupovým ragů s liškami
355,-
Husí prso Sous- Vide se švestkovo-ořechovou omáčkou a grilovanou dýní
335,-
Celá pečená husička podávaná s dvěma druhy zelí, žemlovým, špekovým a bramborovým knedlíkem
1900,-
Svíčková na smetaně slazená lesním medem, žemlový knedlík
225,-
1/2 pečené kachničky s červeným zelím, houskový a bramborový knedlík
335,-
Naše hliněné delikatesy a novinky
Vysoká roštěná US Beef s grilovanou dýní a koňakovou omáčkou
485,-
Telecí kotlet Sous Vide s liškami a šťouchaným bramborem
555,-
Ryby a seafood
Filet z volně lovené štiky podávaný s bramborovým pyré a restovanou zeleninou
455,-
Salát Nicoise s grilovaným tuňákem a pošírovaným vejcem
335,-
Grilovaná chobotnice s restovanou zeleninou a opečenou polentou
555,-
Mísa grilovaných mořských ryb s grilovanou zeleninou a polentou pro jednu osobu
785,-
Domácí dezerty dua Andrejka & Barunka
Rybízová bublanina s čokoládou
75,-
Polední nabídka je platná od 11:00 do 15:00 nebo do vyprodání zásob.
Jídelní lístek s označenými alergeny Vám na vyžádání poskytne obsluhující personál.
Dnes pro Vás pokrmy připravuje Chefkuchař Mirda a jeho pomocníček pod bedlivým dohledem Hynka a Báry.
Ukázky jídel (více v galerii)
