Pokrmy

Před návštěvou u nás si pochutnejte alespoň očima

Rybí polévka s mořskými plody

Salát s grilovaným tuňákem s výhonky

Argentinský rib eye steak s fíkovou omáčkou a dýní

Bún Bò Nam Bộ

Grilovaná chobotnice s restovanou zeleninou a polentou

Grilovaná pražma se zeleninou

Grilovaná vepřová panenka s hříbkovou omáčkou a opečeným bramborem

Grilovaný filet z halibuta s rýží arborio

Grilovaný tuňák s omáčkou wasabi a šafránovou rýží

Hovězí tataráček na bramboráčku s pošírovaným vejcem

Humr s restovanou zeleninou

Chřestový krém

Jehněčí kotletky s bramborovo špenátovým pyré

Jehněčí pečínka na rozmarýnu se špenátem a bramborovými plackami

Jelení karé se švestkovou omáčkou a dýňovými noky

Kachní paštika s brusinkami

Kachní prsíčka s pomerančovou omáčkou

Kachní roládka s vinnou redukcí a bramborovým pyré

Krevety s koriandrem

Krevety v kokosovém mléce s mangem a chlli

Kulajda s pošírovaným vejcem

Kuřecí prso s opečenou červenou řepou a kozím sýrem s houbami

Lososový tataráček se salátkem wakame

Mořský ďas s gratinovaným bramborem

Mořský ďas s mangovým chutney a pyré z červené řepy

Mořský vlk s listovým špenátem

Mušle Slávky

Paella s mořskými plody

Pražma s grilovanou cuketkou

Pražma s grilovanou zeleninou

Rib eye steak s grilovanou zeleninou

Rybí mísa

Rybí polévka s mořskými plody

Salát s grilovaným tuňákem s výhonky

Sněhová Pavlova s krémem z mascarpone a mučenkou

Telecí kotleta

Telecí svíčková s grilovanou jarní zeleninou

Terinka z humra

Uzený pstruh s jarním salátkem z řeřichy

Vařený humr

Vepřová panenka sous vide s koňakovou omáčkou a bramborovými plackami

Vyzrálý vysoký roštěnec na kosti rib eye podávaný s polentou, ratatouille a glazovanou šalotkou

Závitky z lilku v tomatové omáčce se sýrem feta

Zvěřinová paštika

Vážení hosté,

cesta z Kateřinek přes Újezd je uzavřená. Vydejte se k nám, prosíme, přes Hrnčíře, nebo po dálnici D1 - sjezd Průhonice. Omlouváme se vám za komplikace. Ihned, jak bude cesta opět průjezdná, vás budeme informovat.