Vinný lístek

Doporučení sommeliera

Bílé víno - Tanzberg Mikulov
0,75 lSavignon - pozdní sběr, suché, alk. 12,5 % , r. 2005460,-
0,1 lSavignon - pozdní sběr, suché, alk. 12,5 % , r. 200563,-

Savignonje odrůda s francouzským původem, která vznikla samovolným křížením odrůdy Chenin blanc a tramín červený. Víno, které Vám doporučuji, Savignon, pochází z moravského vinařství Tanzberg , podoblasti mikulovské. Nádherně slámově žlutá barva, zdůrazňuje stáří vína. Svou vyzrálostí se naskytují vůně hluchavky, angreštu a broskvového aroma. Chuť doprovází tóny po tropickém a citrusovém ovoci jako je kiwi, mango, mandarinka a grapefruit. Harmonicky vyvážené víno s velice příjemnou kyselinkou a rafinovaným aroma.

Savignon se díky své vyzrálosti snoubí s kořeněnými pokrmy z drůbeže, těstovin, ryb a telecích mas.

Doporučení sommeliera:

  • Pikantní mušle slávky zapečené v grilu
  • Halibut na červeném koření
  • Španělská PAELLA
  • Telecí medajlonky na africký způsob

Váš sommeliér: Jakub Oborník

Šumivá vína

Česká šumivá vína
0,375 lBohemi sekt ( brut, demi sec )180,-
0,75 lBohemi sekt ( brut, demi sec )290,-
0,75 lBohemi Prestige sekt ( brut, demi sec )395,-
0,75 lBohemi Prestige sekt ( rosé brut )430,-
Italská šumivá vína
0,75 lLambrusco bianco frizzante amabile I.G.T. ( seco )300,-
0,75 lLambrusco reggiano frizzante D.O.C. ( seco, dolce )300,-
Champagne
0,375 lTaittinger Réserve ( brut )1350,-
0,75 lTaittinger Réserve ( brut )2200,-
0,75 lMÖET & CHANDON ( brut imperial )2200,-
0,75 lMÖET & CHANDON ( rosé imperial )2300,-
0,75 lVeuve Clicquot Ponsardin ( brut )2200,-
0,75 lDom Pérignon Vintage 1999 ( brut )6500,-
0,75 lG.H.Mumm - Cordon rouge ( brut )2800,-

Rozlévaná vína

Bílá vína

Litoměřické vinné sklepy
0,1 lRyzlink rýnský - jakostní víno odrůdové, suché, alk. 12,5 %. r. 200632,-
0,1 lRulandské bílé - jakostní víno odrůdové, suché, alk. 13,5 %. r. 200635,-
Žernosecké vinařství
0,1 lMüler Thurgau - jakostní víno odrůdové, suché, alk. 13 %. r. 200632,-
0,1 lMopr - Pozdní sběr, suché, alk. 13 %. r.200696,-
Tanzberg Mikulov
0,1 lChardonnay - Pozdní sběr, suché, barrique, alk. 13,5 %. r. 200470,-
Nové vinařství - vinařská podoblast mikulovská
0,1 lPhantom - cuvée, Cabernet Savignon- Rulandské modré - Merlot70,-

Červená vína

Žernosecké vinařství
0,1 lSvatovavřinecké - jakostní víno odrůdové, suché, alk. 13 %. r. 200644,-
0,1 lModrý portugal - jakostní víno odrůdové, suché, alk. 12,5 %. r. 200650,-
ŠSV Velké Pavlovice
0,1 lAndré - pozdní sběr, suché, alk. 14 %. r. 2005
Francie- růžové víno - Vinařská oblast Provence
0,1 lCotes de Provence Carte Noire A.O.C. -Presquile St. - Tropez, alk. 12,5 %. r. 200682,-
Italská šumivá vína
0,1 lLambrusco bianco frizzante ambile I.G.T. ( seco )40,-
0,1 lLambrusco Reggianon frizzante D.O.C. ( seco, dolce )40,-

Vinařská oblast Čechy, podoblast litoměřická

Litoměřické vinné sklepy - bílá vína
0,75 lRyzlink rýnský - jakostní víno odrůdové, suché, alk. 12,5%. r. 2006240,-
0,75 lRulandské bílé - jakostní víno odrůdové, suché, alk. 13,5%. r. 2006270,-
Žernosecké vinařství - bílá vína
0,75 lMüller Thurgau - jakostní víno odrůdové, suché, alk. 13%. r. 2006240,-
0,75 lMopr - pozdní sběr, suché, alk. 13%. r. 2006720,-
0,75 lRulandské šedé - pozdní sběr, polosladké, alk. 13%. r. 2004740,-
0,75 lRyzlink rýnský - pozdní sběr, polosladké, alk. 13 %. r. 2003560,-
Žernosecké vinařství - Červená vína
0,75 lSvatovavřinecké - jakostní víno odrůdové, suché, alk. 13%. r. 2006330,-
0,75 lModrý portugal - jakostní víno odrůdové, suché, alk. 12,5%. r 2006375,-
0,75 lŽernosecký barrique - cuvée, Modrý portugal a Svatovavřinecké - jakostní víno známkové, suché, alk. 12,5%. r. 2005590,-
0,375 lLedové víno920,-
0,2 lSlámové víno820,-

Vinařská oblast Čechy se dělí na podoblasti litoměřickou a mělnickou, kde dnes registrujeme zhruba 730 ha vinic. Z toho Žernosecké vinařství 31,8 ha. Velké Žernoseky leží na pravém břehu řeky Labe, která spolu s ostatními kopci vytváří úchvatnou přírodní scenérii zvanou Porta Bohemica - Česká brána. Podloží vinic je často čedičové na nižších částech svahů vápenité. Sklepmistr František Kupsa zde vyrábí vína, která mají výrazný buket a svěží kyselinku. Tato vína jsou lehká a příjemná. Doporučujeme jako aperitiv, k salátům, rybám, ale také jen tak k posezení.

Vinařská oblast Morava, podoblast mikulovská a velkopavlovická

Bílá vína

Tanzberg Mikulov
0,75 lSauvignon- pozdní sběr, suché, alk. 12,5%. r. 2005460,-
0,75 lChardonnay - pozdní sběr, suché, barrique, alk. 13,5%. r. 2004525,-
Nové Vinařství - vinařská podoblast mikulovská
0,75 lRyzlink rýnský - Léger - částečně zkvašený hroznový mošt, alk. 5%. r. 2007320,-
0,75 lPhantom - cuvéé, Cabernet Savignon- Rulandské modré - Merlot - jakostní víno odrůdové, polosladké, alk. 12%. r. 2005525,-
Mikros - vín Mikulov
0,75 lChardonnay - pozdní sběr, polosuché, alk. 12,5 %. r. 2006590,-
0,75 lRulandské bílé - pozdní sběr, polosuché, alk. 12,5%. r. 2006465,-
0,75 lMuškát Moravský - pozdní sběr, polosladké, alk. 11,5%. r. 2006345,-
Ing. František Mádl - Velké Bílovice
0,75 lTramín červený - pozdní sběr, polosuché, alk. 13,%. r. 2007350,-
0,75 lMuškát Moravský - pozdní sběr, suché, alk. 12,8%. r. 2007320,-

Vinařská oblast Morava, podoblast mikulovská a velkopavlovická

Červená vína

ŠSV Velké Pavlovice
0,75 lAndré - pozdní sběr, suché, alk. 14%. r. 2006450,-
0,75 lCabernet Savignon - pozdní sběr, suché, alk. 13%. r. 2006480,-
Tanzberg Mikulov
0,75 lModrý portugal - jakostní víno odrůdové, suché, alk. 12%. r. 2006375,-
Chateau Dowina - Vinselekt Michlovský
0,75 lFrankovka - pozdní sběr, suché, alk. 12,5 %. r. 2005495,-
0,75 lMerlot - pozdní sběr, suché, alk. 13%. r. 2006495,-
Vinařství Vladimír Tetur - Velké Bílovice
0,75 lRulandské modré - výběr z hroznů, polosuché, barrique, alk. 13%. r. 2007490,-
0,75 lNeronet - jakostní víno odrůdové, suché, barrique, alk. 13%. r. 2006380,-

Vinařská oblast Morava se dělí na podoblasti mikulovskou, slováckou, velkopavlovickou, a znojemskou.My zde máme mikulovskou a velkopavlovickou. Mikulovská podoblast je známa svými bílými víny s nezaměnitelným charakterem, zatím co velkopavlovická podoblast je známa svými vynikajícími červenými víny. Každé víno, které máme ve své nabídce je něčím vyjímečné. Buď to ročníkem, přívlastkem, nebo vinařem který ho vyrobil. Všechna vína mají širokou škálu použití. Pokud by jste si přáli poradit, ke kterému pokrmu jaké víno vybrat, obraťte se na obsluhující personál vyškolený sommelierem Jakubem Oborníkem.

Francie - Bílá vína

Vinařská oblast Bourgogne
0,375 lPouilly-Fuissé A.O.C.- Georges Duboef Fut de Chene, alk.13% r. 03975,-
0,75 lPouilly-Fuissé A.O.C.- Georges Duboef Fut de Chene, alk.13% r. 031495,-
0,75 lLaforet Bourgogne Chardonnay A.O.C.- Joseph Drouhin, alk.13%.r. 03680,-
0,75 lCouvent des Jacobins Chardonnay A.O.C. - Maison Louis Jadot, alk. 13%. r. 2006985,-
0,75 lRully A.O.C. - Louis Jadot, alk. 13%. r. 19981495,-
0,75 lChablis A.O.C. - Joseph Drouhin, alk. 12,5 %. r. 2006860,-
0,75 lChablis Premier Cru - Louis Michele & Fils, alk. 13 %. r. 20051495,-
0,75 lChablis Grand Cru "Grenouilles" Louis Michele & Fils, alk. 13,5% r.032690,-
Vinařská oblast Bordeaux
0,375 lMounton Cadet blanc A.O.C. - Baron Ph.d.Rothschild, alk. 12%. r.2003420,-
0,75 lMounton Cadet blanc A.O.C. - Baron Ph.d.Rothschild, alk. 12%. r.2006665,-
Vinařská oblast Cotes - du - Rhone
0,75 lChateau de Bord A.O.C. - Muscadet de sevre-et-maine "sur lie" alk.13,5%. r.2006580,-
0,75 lChateau Mont-Redon A.O.C.- Chateauneuf-du-pape, alk. 13,5%.r. 20061280,-
0,75 lCotes-du-Rhone blanc A.O.C. - E.Guigal, alk. 13,5%. r. 2005750,-
Vinařská oblast Val de Loire
0,75 lChateau du Cléray A.O.C. - muscadet de serve-et-maine "sur lie" alk. 12%. r. 2005590,-
0,75 lSancerre A.O.C. - roger et Didier Raimbault, alk. 13% r. 2006985,-
0,75 lPouilly-Fumé A.O.C. - Les Chaumes, alk. 12,5 %. r. 2004880,-
Vinařská oblast Valée du Rhone
0,75 lChateauneuf-du-pape A.O.C. - Haute Pierre DELAS Fréres alk. 13,5 %. r. 20011270,-
Vinařská oblast Languedoc - Roussilon
0,75 lChardonnay - Vin de Pays d´Oc - Les Jamelles, alk. 13 %. r. 2006320,-
0,75 lListel - Vin de Pays - sables du golfe du Lion, alk. 12,5%565,-
Vinařská oblast - Alsasce
0,75 lGewurztraminer Grand Cru - Kessler Schlumberger, alk. 13 %. r. 20021240,-

FRANCIE - růžová vína

Vinařská oblast Bordeaux
0,75 lMouton Cadet rosé A.O.C. - Baron ph.d.Rothschild, alk. 13%. r. 2006680,-
Vinařská oblast Bourgogne
0,75 lRosé de Marsannay A.O.C. - Mais. Louis Jadot, alk. 12,5 %. r. 2006935,-
Vinařská oblast Languedoc-Roussilon
0,75 lCinsault - Vin de Pays d´Oc - Les jamelles, alk. 12,5 %. r .2006375,-
0,75 lListel - Vin de Pays - sables du golfe du Lion, alk. 12,5 %.565,-
Vinařská oblast Provence
0,75 lCotes de Provence Carte Noire A.O.C. - Presqu´ileS St. - Tropez, alk. 13,5 %, r. 2006570,-

FRANCIE - červená vína

Vinařská oblast Bordeaux
0,75 lMouton Cadet rouge A.O.C. - Baron Ph.de Rotschield, alk. 13, %. r. 05730,-
0,75 lChateau Lafite Monteil Supérieur A.O.C. - alk. 13 %. r. 2005660,-
0,75 lRéserve Mouton Cadet "Medoc" A.O.C. - Baron Ph.de Rothschild, alk. 13, %. r. 2006960,-
0,75 lRéserve Mouton Cadet "Saint Emilion" A.O.C.- B.Ph.d.Rothschild, alk. 13, %. r. 2006985,-
0,75 lChateau Hostens-Picant A.O.C. alk. 13,5 %. r. 2004985,-
0,75 lChateau Pipeau Saint- Emilion Grand Cru - alk. 13%. r. 20041600,-
0,75 lChateau Clarke Listrac-Medoc A.O.C. Baron Ed.de Rotschild, alk. 13%. r. 19981750,-
Vinařská oblast Bourgogne
0,375 lBourgogne Pinot Noir A.O.C. - Couvent de Jacobins Louis, alk. 12,5 % ..r. 2005460,-
0,75 lBourgogne Pinot Noir A.O.C. - Couvent de Jacobins Louis, alk. 12,5 % ..r. 2006985,-
0,75 lCabernet Savignon Vin de Pays d´Oc Georges Duboeuf, alk. 13 %. r. 2005540,-
0,75 lBeaujolais - Villages A.O.C. - Georges Duboeuf, alk. 12,5%. r. 2006560,-
0,75 lVolnay Clos de la Barre ler Cru - Louis Jadot, alk. 13,5 %. r. 20002950,-
0,75 lBeaune ler Cru Les Bressandes - Maison Louis Jadot, alk. 13,5 %. r. 20022500,-
0,75 lGevrey-Chambertin Lavaux-Saint-Jacques ler Cru - Louis J. alk. 13,5 %. r. 20004200,-
0,75 lSaint-Amour A.O.C. - Georges Duboef alk. 12,5 %. r. 2000830,-
Vinařská oblast Cotes-du-Rhone
0,75 lChateau de Bord A.O.C. - Cotes-du-Rhone-villages Laudun, alk. 13,5 %. r. 2003580,-
0,75 lCotes-du-Rhone A.O.C. - E.Guigal, alk. 13%. r. 2005730,-
0,75 lCrozes-Hermitage A.O.C. - Les Launes, alk. 12,5 %. r. 2006880,-
0,75 lChateau Gigognan - Chateauneuf-de-Pape A.O.C. - Clos de Roi, alk. 13,5 %. r. 20031250,-
0,75 lChateau Mont-Redon-Chateauneuf-de-Pape A.O.C. - alk. 14,5 %. r. 20031790,-
Vinařská oblast Valée du Rhone
0,75 lChateauneuf-du-pape A.O.C. - Haute Pierre DELAS Fréres, alk. 14,5 %. r. 20051280,-

Vína z dalších koutů světa

CHILE - bílé víno
0,75 lChardonnay - Viňa Casas del Bosque Casablanca Valley, alk.14%. r.2006550,-
CHILE - červené víno
0,75 lCabernet Sauvignon - Camino Real Cachapoal Valley Reserva, alk.14%. r. 20011080,-
ARGENTINA - bílé víno
0,75 lChardonnay - Trapiche Mendoza, alk. 13,5 %. r. 2006780,-
ARGENTINA - červené víno
0,75 lMalbec - Mendoza Lujan de Cuyo, alk. 13%. r. 1999780,-
JIŽNÍ AFRIKA - bílé víno
0,75 lChardonnay - Longridge Wineri, alk. 13,5%. r. 20001270,-
JIŽNÍ AFRIKA - červené víno
0,75 lCabernet Sauvignon / Merlot - Rupert a Rothschild Classique, alk. 13,5 %. r. 2006950,-
ŠPANĚLSKO - bílé víno
0,75 lRioja D.O.Ca - Marqués de cáceres, alk. 12,5 %. r. 2006490,-
ŠPANĚLSKO - červené víno
0,75 lSeňorio Don Pedro de La Vega Valencia D.O. Gran Reserva, alk.12,5 %. r. 1996580,-
ITÁLIE - bílé víno
0,75 lPinot Grigio I.G.T. - Zenato, alk. 12,5 %. r. 2007595,-
ITÁLIE - červené víno
0,75 lRosso di Montalcino castelo banfi D.O.C. alk. 13%. r. 2005985,-
0,75 lChianti D.O.C.G. - Casa Vinicola Bartali, alk. 12,5%. r. 2006430,-
0,75 lRipasso della Valpolicella D.O.C. Superiore, alk. 13,5 %. r. 20051250,-
MAĎARSKO - bílé víno
0,5 lTokay 3putňový - Domaine Impeérial Hetszolo, r. alk. 12,5 % 19991250,-
0,5 lTokay 5putňový - Domaine Impérial Hetszolo r. Alk. 11% 19962450,-

Hliněná Bašta Hliněná Bašta Hliněná Bašta Hliněná Bašta Hliněná Bašta Hliněná Bašta

  • English version
  • Česká verze
WiFi free spot

Otevřeno denně
11:30 - 01:00