Vinný lístek
Jsme sommeliéři a chceme jít cestou kvality, proto náš výběr vín ve vinném lístku patří mezi špičku dané oblasti, ať už Moravy nebo jiných zemí. Rádi bychom Vám poradili s výběrem vína, ať už k pokrmu nebo jen tak k posezení s přáteli. Sdělte nám své chutě všechna vína máme ochutnaná a určitě pro Vás vybereme to nejlepší víno. Každý den Vám náš zkušený sommeliér rád poradí s výběrem vína tak, aby jste byli spokojeni a Váš gastronomický zážitek se tím zdvojnásobil.
Všechny sekty jsou vyráběny klasickou metodou, to je proces druhotného kvašení v láhvi, tak jak je tomu pravidlem u vín z oblasti Champagne. Sekty z Moravy pro Vás rozléváme, protože si myslíme, že není lepšího aperitivu než sklenice skvělého sektu nebo champagne. Tento nápoj Vám skvěle nabudí chuťové pohárky a navodí příjemnou atmosféru.
| Speciální nabídka exkluzivních vín |
|---|
Rádi bychom Vám představili projekt, kde budeme nabízet speciální vína za nákupní cenu, za kterou jsme je pořídili. Filozofie zní, jaký význam má víno na vinné kartě, které si můžete pořídit za poloviční cenu než je jeho cena v dané restauraci? Odpověď zní, žádný! Takováto vína jsou téměř neprodejná a každý kdo je zná, tak ví, za jakou cenu se prodávají. Tato vína jsou vyráběna těmi nejlepšími vinaři na světě, v těch nejlepších oblastech, které tento svět nabízí. Ano, tato vína nejsou určena pro každého. Nejsou levná, ale lidem, kteří se v tomto oboru vyznají a mají rádi tato vína, si myslím, že by se tato teorie mohla líbit. Nechceme na hostech profitovat a rádi bychom, abyste si v naší restauraci mohli dát takovéto víno, aniž byste za něj museli dávat dvojnásobnou cenu. Jediné co požadujeme, je 1.000 Kč jako korkovné za servis a skladování. Na nabízení a otevření těchto vín je potřeba vynikající znalost a perfektní servis, a to vše u nás dostanete. Doufáme, že Vás tento projekt zaujal a z naší nabídky si vyberete. Jakékoliv dotazy Vám zodpoví náš sommeliér.
| 0,75 l | Sauvignon, 1998, Vinařství Kovacs |
2490,- |
| 0,75 l | Pinot Noir, Grand Cru, 2003, Pavel a Jaroslav Springer |
2490,- |
| 0,75 l | Mas la Plana, Gran Reserva, 1989, Penedés, M. Torres |
2500,- |
| 0,75 l | Faustino, DOCa, Gran Reserva, Rioja, 1964 |
4700,- |
| 0,75 l | Barolo, Sperss, 1988, Gaja |
6500,- |
| 0,75 l | Sassicaia, 1998, Bolgheri |
6690,- |
| 0,75 l | Batard Montrachet, Grand Cru, Bourgogne, 1999, Louis Jadot |
6800,- |
| 0,75 l | Chateau Cos d´Estournel, Grand Cru Classé, Saint-Estephe, 1990 |
8500,- |
| 0,75 l | Le Vin de Francois, Stellenbosch, 2007, Jižní Afrika |
2490,- |
| 0,75 l | Charles Sealsfield, Brut, Classic Methode, Pinot Noir, Znovín Znojmo |
365,- |
| 0,15 l | Charles Sealsfield, Brut, Classic Methode, Pinot Noir, Znovín Znojmo |
74,- |
| 0,75 l | Znovín De Lux, Rosé, Brut, Classic Methode, Znovín Znojmo |
365,- |
| 0,15 l | Znovín De Lux, Rosé, Brut, Classic Methode, Znovín Znojmo |
74,- |
| 0,75 l | Prosseco ( Glera ), Spumante, DOC, Extra dry, Bellusi |
420,- |
| 0,375 l | Taittinger, Brut, Réserve |
1350,- |
| 0,75 l | Taittinger, Brut, Réserve |
2200,- |
| 0,75 l | Möet & Chandon, Brut Impérial |
2200,- |
| 0,75 l | Möet & Chandon, Rosé, Brut Impérial |
2300,- |
| 0,75 l | Veuve Clicquot Ponsardin, Brut |
2200,- |
| 0,75 l | Dom Pérignon, Vintage 2000, Brut |
6500,- |
Další známka kvality je, že každá dobrá restaurace rozlévá mnoho vín té nejvyšší kvality my se chceme zařadit do této kategorie, a proto Vám nabízíme širokou škálu bílých a červených vín prvotřídní kvality, těch nejlepších vinařství v zemi. Každý si může vybrat dle svých chutí, od svěžích, suchých, polosuchých až polosladkých bílých vín nebo lehkých červených až po plná a extraktivní červená vína, aby jste měli možnost si vybrat ke svému pokrmu to správné víno.
| 0,1 l | Veltlínské zelené, VOC, suché, 2009, Znovín Znojmo |
44,- |
| 0,1 l | Ryzlink rýnský, pozdní sběr, suché, 2009, Vinařství Volařík |
47,- |
| 0,1 l | Fantomme, cuvée, polosladké, 2009, Nové Vinařství |
70,- |
| 0,1 l | Chardonnay, pozdní sběr, suché, 2008, Mikrosvín Mikulov |
75,- |
|
|
| 0,1 l | Rulandské modré, výběr z hroznů, suché, 2009, Vinařství Kovacs |
44,- |
| 0,1 l | André, pozdní sběr, suché, Chateau Dowina 2007, Michlovský |
65,- |
| 0,1 l | Roučí, cuvée, suché, 2006, Stapleton a Springer |
70,- |
|
|
| 0,75 l | Müller Thurgau, kabinetní, suché, 2009, Žernosecké vinařství |
390,- |
|
|
Na výběr vín z Moravy jsme kladli velký důraz, každé víno má svůj charakter, svůj terroir, kde vzniklo. Vinaři, kteří tato vína vyrábějí patří mezi absolutní špičku u nás a získávají s těmito víny i mezinárodní úspěchy, ať už je to vynikající enolog pan Michlovský nebo vinařství Reisten, Mikrosvín, Volařík a Sonberk z úchvatného terroiru pálavských vrchů, kde se rodí skvělá minerální bílá vína. Dále nově vzniklá kategorie VOC nebo neméně dobré vinařství Stapleton a Springer, kteří se zaměřují jen na tři modré odrůdy, Pinot Noir, Svatovavřinecké a Modrý Portugal, ze kterých vyrábějí výborná červená vína. Doufáme, že si v tomto výběru naleznete to své víno a budete mít z něj skvělé zážitky, kvůli kterým se tato vína vyrábějí.
| 0,75 l | Veltlínské zelené, VOC, suché, 2009, Znovín Znojmo |
330,- |
| 0,75 l | Pálava, pozdní sběr, polosuché, 2009, Sonberk |
340,- |
| 0,75 l | Ryzlink rýnský, pozdní sběr, suché, 2009, Vinařství Volařík |
350,- |
| 0,75 l | Rulandské šedé, kabinetní, polosuché, 2009, František Mádl |
390,- |
| 0,75 l | Cuvée Quatre, PG/PB/CH/PN, suché, 2007, Dobrá Vinice |
450,- |
| 0,75 l | Velké dobré bílé, Cuvée, CH/PG/PB/SG, suché, 2005, Dobrá Vinice |
790,- |
| 0,75 l | Fantomme, cuvée, klaret, CS/PN/M, polosladké, 2009, Nové Vinařství |
525,- |
| 0,75 l | Sauvignon blanc, pozdní sběr, polosuché, Maidenburg, 2008, Reisten |
460,- |
| 0,75 l | Pinot Blanc, pozdní sběr, polosuché, Maidenburg, 2008, Reisten |
580,- |
| 0,75 l | Ryzlink vlašský, pozdní sběr, suché, Perná, Železná, 2008, Mikrosvín |
560,- |
| 0,75 l | Chardonnay, pozdní sběr, suché, 2008, Mikrosvín |
570,- |
|
|
| 0,75 l | Rulandské modré, výběr z hroznů, suché, 2009, Vinařství Kovacs |
330,- |
| 0,75 l | Grylus, cuvée, CS/SV/ZW, suché, 2008, Vinařství rodiny Špalkovy |
490,- |
| 0,75 l | Zweigeltrebe, pozdní sběr, suché, 2006, ŠSV Velké Pavlovice |
480,- |
| 0,75 l | Cabernet Sauvignon, pozdní sběr, 2007, ŠSV Velké Pavlovice |
520,- |
| 0,75 l | Merlot, pozdní sběr, suché, Chateau Dowina, 2007, Michlovský |
490,- |
| 0,75 l | Frankovka, pozdní sběr, suché, Chateau Dowina, 2006, Michlovský |
490,- |
| 0,75 l | André, pozdní sběr, suché, Chateau Dowina, 2007, Michlovský |
490,- |
| 0,75 l | Roučí, cuvée, PN/SV/MP, suché, 2006, Stapleton a Springer |
540,- |
| 0,75 l | Saint Laurent, Craig´s Reserve, suché, 2007, Stapleton a Springer |
560,- |
|
|
| 0,75 l | Soave, Superiore, DOCG, 2008, Veneto, Villa Erbice |
460,- |
|
|
| 0,75 l | Valpolicella, Superiore, DOC, 2006, Veneto, Villa Erbice |
660,- |
| 0,75 l | Rippaso Valpolicella, Superiore, DOC, 2006, Veneto, Villa Erbice |
890,- |
| 0,75 l | Amarone, Tremenel, DOC, 2004, Veneto, Villa Erbice |
1980,- |
| 0,75 l | Barbera d´Alba, Vigna Veja, DOC, 2007, Piemonte, Elio Fillipino |
580,- |
| 0,75 l | Barbaresco, Sori Capelli, DOCG, 2005, Piemonte, Elio Fillipino |
1080,- |
| 0,75 l | Barolo, Castiglione Falleto, DOCG, 2004, Piemonte, Elio Fillipino |
1490,- |
| 0,75 l | Rosso di Montalcino, DOC, Toscana, 2007, Podere la Vigna |
760,- |
| 0,75 l | Brunello di Montalcino, DOCG, Toscana, 2005, Podere la Vigna |
1720,- |
| 0,75 l | Vino Nobile di Montepulc., Riserva, DOCG, Toscana, 2003, Tiberini |
1120,- |
| 0,75 l | Capofoco, Cuvée, GREN/MONTE/MER, IGT, 2007, Umbria, Madrevite |
920,- |
|
|
| 0,75 l | Grüner Veltliner, Federspiel, 2009, Wachau, F. X. Pichler |
660,- |
| 0,75 l | Sauvignon blanc, Grassnitzberg, 2008, Steiermark, Skoff |
660,- |
|
|
| 0,75 l | Pinot Noir, Classique, 2008, Burgenland, Pöckl |
720,- |
| 0,75 l | Phantom, Cuvée, FR/MER/CS/SYR, 2007, Burgenland, Kirnbauer |
980,- |
|
|
| 0,75 l | Riesling, Barones Andrea, QbA, 2009, Rheingau,Baron Langwerth |
450,- |
|
|
| 0,75 l | Chardonnay, AOC, 2008, Bourgogne, Louis Jadot |
690,- |
| 0,75 l | Chablis, AOC, 2008, Bourgogne, Louis Michel & Fils |
860,- |
| 0,75 l | Chablis 1er Cru, "Montée de Tonnerre", 2008, Louis Michel & Fils |
1495,- |
| 0,75 l | Chablis Grand Cru, "Grenouilles", 2006, Louis Michel & Fils |
2690,- |
| 0,75 l | Pouilly - Fuissé, AOC, 2007, Bourgogne, Georges Duboeuf |
1495,- |
| 0,75 l | Pouilly - Fumé, AOC, 2007, Loire, Caves de Pouilly |
880,- |
| 0,75 l | Sancerre, AOC, 2008, Loire, Roger et Didier Raimbult |
985,- |
| 0,75 l | Cotes-du-Rhone, AOC, 2005, Rhôna, E. Guigal |
750,- |
| 0,75 l | Chateauneuf-du-Pape, AOC, 2008, Rhôna, Chateau Mont Redon |
1280,- |
| 0,75 l | Mouton Cadet, AOC, 2008, Bordeaux, Baron Philippe de Rothschild |
665,- |
| 0,75 l | Gewürztraminer Grand Cru, 2004, Alsace, Kessler Schlumberger |
1240,- |
|
|
| 0,75 l | Cotes du Provence, AOC, Carte Noire, 2009 |
570,- |
| 0,75 l | Mouton Cadet, AOC, 2008, Bordeaux, Baron Philippe de Rothschild |
680,- |
| 0,75 l | Rosé de Marsannay, AOC, 2007, Bourgogne, Louis Jadot |
720,- |
|
|
| 0,75 l | Chateau Bertinat Lartigue, AOC, 2006, Saint Emilion |
660,- |
| 0,75 l | Mouton Cadet, AOC, 2008, Bordeaux, Baron Philippe de Rothschild |
730,- |
| 0,75 l | Mouton Cadet Réserve, AOC, 2008, Médoc, Rothschild |
960,- |
| 0,75 l | Mouton Cadet Réserve, AOC, 2008, Saint Emilion, Rothschild |
985,- |
| 0,75 l | Chateau Orisse du Casse, AOC, 2005, Saint Emilion, Grand Cru |
1320,- |
| 0,75 l | Chateau Hostens Picant, AOC, 2004, Luculus, Saint Foy |
2390,- |
| 0,75 l | Pinot Noir, AOC, 2008, Bourgogne, Louis Jadot |
690,- |
| 0,75 l | Beaune 1er Cru, "Bressandes", 2005, Bourgogne, Louis Jadot |
2490,- |
| 0,75 l | Volnay 1er Cru, "Clos de la Barre", 2000, Bourgogne, Louis Jadot |
2950,- |
| 0,75 l | Gevrey Chambertin, AOC, 1997, Bourgogne, Louis Jadot |
4200,- |
| 0,75 l | Cotes-du-Rhone, AOC, 2005, Rhôna, E. Guigal |
730,- |
| 0,75 l | Crozes-Hermitage, AOC, 2004, Rhôna, E. Guigal |
1160,- |
| 0,75 l | Gigondas, AOC, 2004, Rhôna, E. Guigal |
1270,- |
| 0,75 l | Chateauneuf-du-Pape, AOC, 2003, Rhôna, Chateau Gigognan |
1250,- |
| 0,75 l | Chateauneuf-du-Pape, AOC, 2006, Rhôna, Chateau Haute Pierre |
1280,- |
| 0,75 l | Chateauneuf-du-Pape, AOC, 2005, Rhôna, Chateau Mont Redon |
1790,- |
|
|
| 0,75 l | Celeste, DO, Crianza, 2007, Ribera del Duero, M. Torres |
1080,- |
| 0,75 l | Faustino I, DOCa, Gran Reserva, 1998, Rioja, Bodegas Faustino |
1290,- |
| 0,75 l | Salmos, DOCa, 2006, Priorat, M. Torres |
1650,- |
|
|
| 0,75 l | Chardonnay, Reserva, 2008, Casablanca Valley, Casas del Bosque |
550,- |
|
|
| 0,75 l | Cabernet Sauvignon, Reserva, 2006, Rapel Valley, Casas del Bosque |
710,- |
| 0,75 l | Merlot, Grand Reserva, 2005, Casablanca Valley, Casas del Bosque |
890,- |
|
|
| 0,75 l | Malbec, Broquel, 2008, Mendoza, Trapiche |
780,- |
| 0,75 l | Special Blend Reserva, CS/Mer/Mal, 2006, Patagonia, Del fin del Mundo |
1285,- |
|
|
| 0,2 l | Ledové víno, ( dle výběru ) |
820,- |
| 0,2 l | Slámové víno, ( dle výběru ) |
820,- |
| 0,5 l | Tokaji Aszú, 3 Puttonyos, 1999, Hétszőlő |
1490,- |
| 0,5 l | Tokaji Aszú, 5 Puttonyos, 1999, Hétszőlő |
1790,- |
|
|
Facebook